Die woordeboekdefinisie van "plaasperd" verwys na 'n perd wat spesifiek geteel of opgelei word vir gebruik op 'n plaas of in landbouwerk. Hierdie perde is tipies sterk en stewig, met 'n kalm temperament, en word vir 'n verskeidenheid take gebruik, soos om landerye te ploeg, swaar vragte te trek en karre of waens te trek. Hulle is dikwels groter as ander soorte perde, met breë bors en kragtige bene, en kan spesifieke fisiese eienskappe hê wat hulle goed geskik maak vir plaaswerk, soos stewige hoewe en 'n dik jas vir beskerming teen die elemente.